Briose cu banane si prune

 Ingrediente

-1/2 cana zahar
-1/4 cana ulei vegetal
-1 ou
-1 cana banane zdrobite
-1 lingurita extract vanilie
-1 1/2 cana faina
-1 lingurita praf de copt
-1/2 lingurita bicarbonat
-1/4 lingurita sare
– 1/4 lingurita scortioara macinata
– 1 cana prune taiate bucatele

Preparare
Preincalzeste cuptorul la 175 grade. Pune o tava de briose unsa cu ulei. Intr-un bol larg, combina zaharul uleiul si ouale. Bate pana creste spuma. Amesteca banana si vanilia cu ouale. Amesteca impreuna faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea si scortisoara, apoi pune-o in amestecul se oua. Adauga prunele si pune amestecul in tava de briose. Coace 20-25 de minute.