Cartofi spanioli
Ingrediente
-1 kg cartofi fierti
-500 g carnati afumati
-2 linguri ulei
– o lingurita rozmarin
-un ou
-sare , piper
Preparare
Cartofii se curata si se taie cubulete. Carnatii se taie felii. Intr-un vas ceramic, uns cu ulei, se pun cartofii si carnatii, se presara rozmarin, sare si piper. Vasul se da la cuptor, la focx potrivit, cam o jumatate de ora. Apoi se scoate, si deasupra cartofilor se sparge un ou. Dam din nou la cuptor, pana cand oul este facut si cartofii au prins o crusta aurie.