Salata cu grau maruntit

Ingrediente

-o cana cu grau maruntit(se gaseste in comert)

-4 rosii

-2 legaturi de patrunjel

-o legatura de leustean

-o legatura de ceapa verde

-3-4 ridichi

-sucul de la 2 lamai

-300 g piept de pui

Preparare

Graul maruntit se spala si se pune la inmuiat in zeama de lamaie cam o jumatate de ora. Intre timp, se curata legumele, verdeturile si se toaca marunt. Pieptul de pui, fiert sau la gratar,  se taie cubulete. Apoi se amesteca toate ingredientele, inclusiv graul, intr-un vas de salaat. Se adauga sare,  dupa gust, si optional, se poate pune si putin ulei de masline.