Fenel cu parmezan

Ingrediente
-2 fenel bulbi
-1 lingura unt
-3-/4 cana creme fraiche
-1/4 cana parmezan
Preparare

Preincalzeste cuptorul la 200 grade C. Taie baza bulbilor de fenel si taie in forma de con ca sa indepartezi miezul. Poti sa vezi miezul pentru ca e mai alb decat verdele care il inconjoara. Este optional dar ajuta sa se gateasca mai bine. Feliaza fenelul vertical, si topeste untul intr-o tigaie larga, la foc mediu. Pune fenelul si frige 5 minute. Pune creme fraiche si amestecata bine. Transfera intr-o tava de copt. Pune parmezanul deasupra. Coace 30 de minute pana fenelul e suficient de moale incat sa intre furculita.