Salata Preciosa

Ingrediente

-6 porumbi mici tăiați felii

-un sfert de salată verde tocată

-un măr, o roșie și un avocado

-migdale sau nucă

-ulei de măsline

-o jumătate de lămâie

-sare și piper

-o linguriță de muștar simplu

-o linguriță de caviar(la final)

Preparare

-Etapa 1-se taie salata fâșii lungi, porumbul în felii nu mai mici de jumătate de cm, roșia și mărul în bucățele mici și avocado în bucăți mari. Se amestecă totul gen pastă, mai puțin avocado, care se pune de jur împrejur ca decor al preparatului. Se păstrează câteva bucățele de porumb cu care se ornează mijlocul salatei.

-Etapa 2-se prepară un dressing de ulei de măsline amestecat cu migdale pisate, sucul de lămâie, muștar și sare după gust.

Etapa 3 -se toarnă ușor dressingul peste preparatul inițial, așa încât să ajungă pe toate ingredientele. Se pune praful de piper pe bucățile de avocado.

Etapa 4-se adaugă bobițele de caviar în cerc, pe mijlocul salatei. De fițe!

Pofta buna!