Frigarui cu caise confiate

 

Ingrediente

-700 g mușchi vițel

-200 ml lapte de cocos

-3 linguri sos de soia

-două linguri ulei de măsline

-o linguriță condimente indiene

-300 g caise confiate

-3 cepe tăiate rondele

Mod de preparare:

1. Mușchiul de vițel, tăiat cubulețe se ține la marinat 12 ore, într-un amestec format din lapte de cocos, ulei de măsline, condimente indiene, și sos de soia.

2.  Apoi se fac frigărui, alternând bucățile  de vițel cu  caise confiate și rondele de ceapă.

3. Frigăruile se prăjesc pe grătar până când carnea este făcută. Se pot servi cu orez sau cuș-cuș.