Peste bengalez

Ingrediente :

4 felii proaspete de crap
2 lingurite seminte de mustar
2 jalapeno
½ curry
 ½ lingurita turmenic
2 lingurite ulei 

Preparare :

Pune sarea si o patrime de lingurita de turmenic peste peste. Apoi infierbanta uleiul pe o tigaie antiaderenta si prajeste pestele pana prinde o culoare galben auriu pe ambele parti. Pune pestele deoparte. Intr-un blender fa o pasta din semintele de mustar, jalapeno si o jumatate de cana de apa. In uleiul ramas, adauga  curry si pasta din seminte de mustar. Prajeste 5 minute si apoi pune-o peste peste turmenic si sare. Pune pestele la cuptor 10 minute pana e bine gatit.